Butirina

Butirina Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	1,3-Di(butanoyloxy)propan-2-yl butanoate
Outros nomes	Tributyrin
Identificadores
Número CAS	60-01-5
PubChem	6050
SMILES	CCCC(=O)OCC(COC(=O)CCC)OC(=O)CCC
Propriedades
Fórmula molecular	C15H26O6
Massa molar	302.36 g/mol
Densidade	1.035 g/cm3
Ponto de fusão	-75 °C, 198 K, -103 °F
Ponto de ebulição	305 °C, 578 K, 581 °F
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A butirina é um tipo de gordura encontrada na manteiga. Entre outras coisas, é um dos ingredientes usados para fazer margarina. ^{[carece de fontes]}

Ver também

• Ácido butanoico