Carne de animal silvestre
Carne de animal silvestre ou carne de caça é a carne de espécies animais que vivem naturalmente livres na natureza, que são caçadas para consumo humano.[1] A carne de caça é um importante recurso alimentar para os pobres, principalmente nas áreas rurais.
O número de animais mortos e comercializados como carne de caça na década de 1990 na África Ocidental e Central era considerado insustentável.[2] Em 2005, a coleta comercial e o comércio de carne de caça foram considerados uma ameaça para a biodiversidade.[3] Em 2016, 301 mamíferos terrestres estavam ameaçados de extinção devido à coleta de carne de caça, incluindo primatas, ungulados, morcegos, marsupiais, roedores e carnívoros que ocorre em países em desenvolvimento.[4]
A carne de caça fornece uma oportunidade maior para a transmissão de vários vírus zoonóticos de hospedeiros animais para humanos, como o vírus Ebola, HIV e várias espécies de coronavírus, incluindo o SARS-CoV-2.[5]
Ver também editar
Referências
- ↑ Nasi, R.; Brown, D.; Wilkie, D.; Bennett, E.; Tutin, C.; Van Tol, G.; Christophersen, T. (2008). Conservation and use of wildlife-based resources: the bushmeat crisis (PDF). Col: CBD Technical Series no. 33. [S.l.]: Secretariat of the Convention on Biological Diversity and Center for International Forestry Research (CIFOR). pp. 1–50
- ↑ Bowen-Jones, E.; Pendry, S. (1999). «The threats to primates and other mammals from the bushmeat trade in Africa and how this could be diminished». Oryx. 33 (3): 233–247. doi:10.1046/j.1365-3008.1999.00066.x
- ↑ Cowlishaw, G.; Mendelson, S.; Rowcliffe, J. (2005). «Evidence for post‐depletion sustainability in a mature bushmeat market». Journal of Applied Ecology. 42 (3): 460–468. doi:10.1111/j.1365-2664.2005.01046.x
- ↑ Ripple, W. J.; Abernethy, K.; Betts, M. G.; Chapron, G.; Dirzo, R.; Galetti, M.; Levi, T.; Lindsey, P. A.; Macdonald, D. W.; Machovina, B.; Newsome, T. M.; Peres, C. A.; Wallach, A. D.; Wolf, C.; Young, H. (2016). «Bushmeat hunting and extinction risk to the world's mammals». Royal Society Open Science. 3 (10). 160498 páginas. Bibcode:2016RSOS....360498R. PMC 5098989
. PMID 27853564. doi:10.1098/rsos.160498
- ↑ Denyer, S. (2020). «Coronavirus outbreak underscores potential health risks in China's wild animal trade». The Washington Post. Consultado em 31 de janeiro de 2020
Ligações externas editar
- «The Bushmeat Project». Biosynergy Institute
- «Bushmeat». Ape Alliance – Action for Apes
- «Action on wildlife trade». Traffic
- Pennisi, E. (2016). «People are hunting primates, bats, and other mammals to extinction». Science. Consultado em 26 de maio de 2017
- «Understanding the bushmeat market: why do people risk infection from bat meat?». Research News. University of Cambridge. 2014
- «FAO warns of fruit bat risk in West African Ebola epidemic». Food and Agriculture Organisation News. 2014
- «Bushmeat consumption, wildlife trade and global public health risks». Food and Agriculture Organisation News. 2010
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