Chardonnay é uma uva da família da Vitis vinifera, a partir da qual é fabricado vinho branco de qualidade. Também é conhecida como aubaine, beaunois, melon blanc e pinot chardonnay.

Chardonnay
Chardonnay (uva)
Chardonnay moldova
Espécie: Vitis vinifera
Outros nomes: aubaine
beaunois
melon blanc
pinot chardonnay
Origem: Borgonha,  França
Cultivo: Borgonha, França
Califórnia, Estados Unidos
Austrália
Nova Zelândia
Chile
África do Sul
Argentina
Brasil
Cor da uva: branca
Cor do vinho: branco
Melhores vinhos: - Champagne 1er Cru Blanc de Blancs 2004
- Navarre d.o - Albret Chardonnay 2008
- Mâcon-Villages - Cuvée de la Saint Martin 2007[1]

A chardonnay é usada na composição do vinho champagne, sendo responsável por seu aroma característico.[2]

Taça de chardonnay

Ver também editar

Referências

  1. «Chardonnay du monde» (em francês). Consultado em 8 de maio de 2009 
  2. RUSSO, Didi. Ativa/M Editorial Gráfica, ed. Nem leigo nem expert - Manual básico do mundo do vinho. 2005. São Paulo: [s.n.] 107 páginas 
  Este artigo sobre Vinhos é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.