Discussão:Maria-louca

Maria louca é uma AGUARDENTE fabricada em Casas de Detenções. É produzida secretamente pelos presidiários. A fabricação envolve elaborados processos de FERMENTAÇÃO e DESTILAÇÃO.

Receita: 1- Encher de água até a metade uma vasilha para 10 litros. [pode ser uma privada] 2- Colocar 2 quilos de arroz, açúcar, cascas de fruta, fermento, café ou cravo para dar gosto. 3- Depois de misturar bem, tampar por uns 10 dias para a mistura fermentar. Mexer dia sim, dia não. 4- Transferir o líquido para uma lata com um furo na parte de cima, encaixar ali uma serpentina de cobre e levar ao fogo. 5- O álcool do "vinho" evapora antes da água e deve ser resfriado na serpentina através de gotículas gotejantes,mas pode ser naturalmente.