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Descrição do ficheiro
DescriçãoEmeric Essex Vidal - South matadero - 1817.jpg
English: Painting by Emeric Essex Vidal (1791-1861): "South matadero". Buenos Aires. Argentina.
Español: Acuarela de Emeric Essex Vidal (1791-1861): "Matadero sur". Buenos Aires. Argentina.
Data
Origem
Picturesque Ilustrations of Buenos Aires, Viau, Buenos Aires, 1943
Autor
Emeric Essex Vidal (1791-1861)
Información adicional
Al publicar sus acuarelas en 1820, Emeric Vidal incluyó el siguiente comentario referido a esta acuarela:
“Existen en
Buenos Aires cuatro mataderos, o carnicerías públicas, una en cada extremo y
dos en el centro de la ciudad. (...) Para un extranjero, nada es tan repugnante
como la forma en que se provee de carne a estos mataderos. Aquí se matan los
animales en un terreno al aire libre, ya este seco o mojado; en verano cubierto de
polvo, en invierno de barro. Cada matadero tiene varios “corrales” que pertenecen
a los diferentes carniceros. A ellos son conducidos desde la campiña los
animales, después de lo cual se les permite salir uno a uno, enlazándolos cuando
aparecen, atándolos y arrojándolos a tierra donde se les degüella. De esta
manera los carniceros matan todas las reses que precisan, dejándolas en tierra
hasta que todos están muertos y empezando después a desollarlos. Una vez
terminada esta operación, cortan la carne sobre los mismos cueros, que es lo
único que la protege de la tierra o el barro, no en cuartos, como es costumbre
entre nosotros, sino con un hacha, en secciones longitudinales que cruzan las
costillas a ambos lados del espinazo, dividiendo así a la res en tres pedazos
largos que son colgados en los carros y transportados, expuestos a la suciedad y
el polvo, a las carnicerías que se hallan dentro de la plaza”. (Vidal, Emeric Essex; “Ilustraciones pintorescas de Buenos Aires y Montevideo. Consistentes en veinticuatro vistas acompañadas de descripciones del paisaje”, Londres, 1820)
Também tem de incluir uma marcação de domínio público nos Estados Unidos para indicar porque é que esta obra está no domínio público nos Estados Unidos. Observe que alguns países tem prazos de direitos autorais superiores a 70 anos: o México tem 100 anos, a Jamaica tem 95 anos, a Colômbia tem 80 anos e a Guatemala e Samoa têm 75 anos. Esta imagem pode não estar em domínio público nestes países, que aliás não implementam a regra do prazo mais curto. Os diretos autorais podem se estender a trabalhos criados por franceses que morreram pela França na Segunda Guerra Mundial (mais informações), russos que serviram na Frente Oriental da Segunda Guerra Mundial (conhecida como a Grande Guerra Patriótica na Rússia) e vítimas postumamente reabilitadas da repressão soviética (mais informações).
{{Information |Description={{en|1=Painting by Emeric Essex Vidal (1791-1861): "South matadero". Buenos Aires. Argentina.}} {{es|1=Acuarela de Emeric Essex Vidal (1791-1861): "Matadero sur". Buenos Aires. Argentina.}} |Source=Picturesque Ilustrations of Bu
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