Ficheiro:PSE-to-DFD-Color.jpg

PSE-to-DFD-Color.jpg(324 × 218 píxeis, tamanho: 16 kB, tipo MIME: image/jpeg)

Descrição do ficheiro

Descrição
Português: A figura mostra a correlação entre cor, pH e perda de água dos três tipos de carne discutidos.
Data Data desconhecida
Unknown date
Origem http://qpc.adm.slu.se/Driving_to_stunning/page_10.htm
Autor Anne Algers

Link: http://qpc.adm.slu.se/Driving_to_stunning/images/pic005.jpg CC 3.0 reference: http://qpc.adm.slu.se/Housing_Systems/

Licenciamento

w:pt:Creative Commons
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Legendas

Diferença de cor, pH e exsudação das carnes PSE, normal e DFD de suínos.

Elementos retratados neste ficheiro

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atual22h47min de 19 de março de 2019Miniatura da versão das 22h47min de 19 de março de 2019324 × 218 (16 kB)Gallus-ScienceUser created page with UploadWizard

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