Fios de ovos

Fios de ovos é um prato típico português feito com ovos e açúcar. Uma variante japonesa do prato servida em rolos é chamada keiran somen (鶏卵素麺).^[1] A receita tornou-se também muito popular na Tailândia com o nome "foi thong".

No Brasil é costume servir fios de ovos e frutas em calda com o peru ou frango de natal^[2]^[3].

Ver também editar

Referências

↑ Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Acessado em 7 de julho de 2009.
↑ Porto Cultura, Peru de Natal Arquivado em 2012-12-31 na Archive.today. Acessado em 8 de julho de 2009.
↑ Terra Culinária, Peru de Natal Arquivado em 21 de dezembro de 2008, no Wayback Machine.. Acessado em 7 de julho de 2009.

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[Kyoto_foodie-1] Kyoto Foodie, Wagashi: Angel Hair Keiran Somen (Fios de Ovos). Acessado em 7 de julho de 2009.

[Porto_cultura-2] Porto Cultura, Peru de Natal Arquivado em 2012-12-31 na Archive.today. Acessado em 8 de julho de 2009.

[3] Terra Culinária, Peru de Natal Arquivado em 21 de dezembro de 2008, no Wayback Machine.. Acessado em 7 de julho de 2009.

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