As fosfatases são enzimas que removem um grupo fosfato do seu substrato ao hidrolisar os ésteres monofosfóricos de ácido fosfórico dando lugar a um ião fosfato livre e uma molécula com um grupo hidroxilo livre (desfosforilação). Esta ação é a oposta à realizada pelas fosforilases e quinases, as quais unem grupos fosfatos aos seus substratos utilizando moléculas energéticas como o ATP.

Uma fosfatase comum em muitos organismos é a fosfatase alcalina. Outro grande grupo de proteínas presentes em arqueas, bactérias, e eucariotas mostram actividades de deoxirribonucleótido e ribonucleótido fosfatase ou de pirofosfatase, que catalisam a decomposição de dNTP/NTP em dNDP/NDP e um ião fosfato livre ou dNMP/NMP e um ião pirofosfato livre.[1][2][3] Outras afetam lípidos.

O outro grande grupo de fosfatases é o das proteína fosfatases, que eliminam um grupo fosfato de um resíduo de aminoácido fosforilado da proteína substrato. A fosforilação de proteínas é uma modificação pós-traducional comum das proteínas, catalisada por proteína quinases, enquanto que as proteínas fosfatases invertem o efeito.

Referências

  1. Davies O, Mendes P, Smallbone K, Malys N (2012). «Characterisation of multiple substrate-specific (d)ITP/(d)XTPase and modelling of deaminated purine nucleotide metabolism». BMB Reports. 45 (4). pp. 259–64. PMID 22531138. doi:10.5483/BMBRep.2012.45.4.259 
  2. Martin, S. S. and Senior, H. E. (1980). «Membrane adenosine triphosphatase activities in rat pancreas». Biochim. Biophys. Acta. 602. pp. 401–418. PMID 6252965. doi:10.1016/0005-2736(80)90320-x 
  3. Riley, M. V. and Peters, M. I. (1981). «The localization of the anion-sensitive ATPase activity in corneal endothelium». Biochim. Biophys. Acta. 644. pp. 251–256. PMID 6114746. doi:10.1016/0005-2736(81)90382-5 

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