Wikipédia

Lisina

Lisina
Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC ácido 2,6-diaminohexanóico
Identificadores
Número CAS 56-87-1,(enantiômero L
923-27-3 (enantiômero D)
70-54-2 (racêmico)
657-27-2 (monocloridrato)
PubChem 866
ChemSpider 843
SMILES
Propriedades
Fórmula química C6H14N2O2
Massa molar 146.18 g mol-1
Ponto de fusão

224–225 °C (base livre, enantiômero, decompõe-se)[1]
263–264 °C (monocloridrato)[2]
260-263 °C (monocloridrato de DL-lisina)[3]
193 °C (dicloridrato de L-lisina)[1]
187-189 °C (dicloridrato de DL-lisina)[3]

Acidez (pKa) pKCOOH : 2,20[1]
pKα-NH3+ : 8,90[1]
pKε-NH3+ : 10,28[1]
Compostos relacionados
Alfa-aminoácidos relacionados Ornitina (C5)
Norleucina (ácido 2-amino-hexanoico)
Hidroxilisina (5-hidroxi-lisina)
Ácido diaminopimélico (epsilon-carboxi-lisina)
Compostos relacionados Ácido aminocaproico (ácido 6-amino-hexanoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

A Lisina é um aminoácido polar básico, codificado pelos códons AAA e AAG. Altamente solúvel em água, foi descoberta em 1889 por Edmund Drechsel, que a isolou pela primeira vez a partir da caseína.[4] Sua estrutura foi elucidada três anos depois. Em humanos, o aminoácido lisina é exclusivamente cetogênico.

Ela apresenta uma cadeia lateral carregada positivamente em pH fisiológico, por ser um aminoácido com cadeia lateral butilamônica. Devido a esta característica a lisina possui três valores de constante de dissociação (pKs). Estes diferentes valores são correspondentes a ionização do grupo carboxila da cadeia principal (pK = 2,16), assim como a ionização do grupo amina da cadeia principal (pK = 9,06) e da cadeia lateral (pK = 10,54).[5]

A degradação do aminoácido lisina em mamíferos ocorre através de duas vias catabólicas: a via de sacaropina e a via do ácido pipecólico. Ambas as vias geram acetil-CoA, importante componente do Ciclo de Krebs.[6][7]

Em circunstâncias normais, um ser humano consome quantidade suficiente de lisina através da alimentação. A falta desse aminoácido pode ocasionar crescimento lento, fadiga, náusea, tontura, perda de apetite e distúrbios reprodutivos. É encontrada principalmente em alimentos ricos em proteínas como: carnes, frutos do mar, produtos à base de soja, leite e derivados. Em menor concentração, é encontrada em verduras e legumes. O excesso de lisina no organismo pode resultar em diarreia, dor de estômago, aumento do colesterol, danos hepáticos e renais.[8][9]

O aminoácido lisina começou a ser adicionado na ração de animais de abate na segunda metade do século passado. Para alguns animais, como porcos, é um aminoácido limitante. A suplementação com lisina proporciona a utilização de rações com componentes mais baratos, porém mantém boas taxas de proteínas e crescimento para os animais. Estima-se que a produção anual do aminoácido ultrapasse 600.000 toneladas.[10]

Efeitos e atuação editar

Vários estudos já foram realizados para esclarecer o papel da lisina no organismo e no tratamento de vários problemas de saúde. Alguns desses estudos se contradizem e não há um consenso sobre o papel desse aminoácido em algumas situações.

  • Diminui a replicação viral do vírus da herpes.[11]
  • Possível eficácia no tratamento da osteoporose, por aumentar a absorção de cálcio pelo intestino e reduzir sua eliminação pelos rins.[12]
  • Reduz os níveis de estresse e ansiedade crônicos.[13][14]
  • Participa na atividade do hormônio do crescimento.[15][16]
  • A lisina é necessária para a sintetização da carnitina, uma amina quaternária que tem função fundamental na geração de energia pela célula.[17]
  • Estudos preliminares apontam que o sal de lisina do bendazac pode ter efeito positivo no tratamento de catarata.[18]
  • Ajuda a "fortalecer" o sistema imunológico.[19][20]
  • Sob a ação da vitamina C, a lisina é convertida em hidroxilisina, componente do colágeno. A lisina também está relacionada à produção de elastina.[21]
  • O aminoácido lisina participa do processo químico responsável pela visão humana, por consequência, a falta desse aminoácido pode acarretar problemas visuais.[carece de fontes?]

Referências

  1. ↑ a b c d e Thieme Römpp Online, abgerufen am 19. Juli 2011.
  2. ↑ The Merck Index. An Encyclopaedia of Chemicals, Drugs and Biologicals. 14. Auflage, 2006, S. 698, ISBN 978-0-911910-00-1.
  3. ↑ a b Organic Syntheses, Coll. Vol. 2, p.374 (1943); Vol. 19, p.61 (1939). pdf
  4. ↑ «Lysine». aminoacidsguide.com. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  5. ↑ Voet, Donald; Voet, Judith G. (1 de janeiro de 2013). Bioquímica - 4ed. [S.l.]: Artmed Editora. ISBN 9788582710050 
  6. ↑ «Lysine metabolism in mammalian brain: an update on the importance of recent discoveries.». ncbi.nlm.nih.gov. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  7. ↑ Paulo Arruda. «AO papel da via da sacaropina em diversos modelos biológicos». bv.fapesp.b. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  8. ↑ «L-lysine and L-arginine amino acid ratios in food diet». .traditionaloven. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  9. ↑ «Lysine». University of Maryland Medical Center. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  10. ↑ Yasuhiko Toride. «Lysine and other amino acids for feed: production and contribution to protein utilization in animal feeding - Yasuhiko Toride». .fao.org. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  11. ↑ «L-Lisina». entendaoherpes.com.br. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016. Arquivado do original em 6 de março de 2016 
  12. ↑ Tatiana Zanin. «Alimentos ricos em Lisina». tuasaude.com. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  13. ↑ Miro Smriga et al. «Lysine fortification reduces anxiety and lessens stress in family members in economically weak communities in Northwest Syria». pnas.org. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  14. ↑ Miro Smriga e Kunio Torii. «L-Lysine acts like a partial serotonin receptor 4 antagonist and inhibits serotonin-mediated intestinal pathologies and anxiety in rats». pnas.org. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  15. ↑ Kimberly Pryor e Ward Dean. «Growth Hormone: Amino Acids as GH Secretagogues». vrp.com. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  16. ↑ A. Isidori et al. «GROWTH HORMONE AND AMINO ACIDS» (PDF). nutrimaxorganic.com. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  17. ↑ Christianne de Faria Coelho et al. «Aplicações clínicas da suplementação de L-carnitina». scielo.br. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  18. ↑ Balfour JA e Clissold SP. «Bendazac lysine. A review of its pharmacological properties and therapeutic potential in the management of cataracts.». ncbi.nlm.nih.gov. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  19. ↑ Adrian F. Gombart. «The end of the line for neutrophils». bloodjournal. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
  20. ↑ Azzarà A et al. «Effects of lysine-arginine association on immune functions in patients with recurrent infections.». Pncbi.nlm.nih.gov. Consultado em 3 de março de 2014 
  21. ↑ Jim English e Hyla Cass. «The Collagen Connection». nutritionreview.org. Consultado em 20 de Fevereiro de 2016 
Obtida de "https://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Lisina&oldid=60172299"