Melezitose
| Melezitose Alerta sobre risco à saúde | |
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| Identificadores | |
| Número CAS | |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C18H32O16 |
| Massa molar | 504.44 g/mol |
| Farmacologia | |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Melezitose (também chamado de melicitose) é carboidrato trissacarídeo não redutor, é produzido da seiva da folha ou dos pulgões por uma reação enzimática. Esse fato é benéfico aos insetos que reduz o stress de osmose e o seu potencial próprio de água.[1]
Mel editar
O mel de floresta do apiário é repleto por abelhas que ganhar contém a molécula da melezitose. Este mel, chamado melezitose ou mel de cimento, cristalizado já na sala de mel colónia de abelhas a partir da parte inferior da célula do favo de mel a partir dela. Ele não pode ser ejetado ou difícil, e quando o conteúdo excede melezitose no mel de um povo hibernação de 10% pode inserir uma perda de população forte.[2]
Formação editar
A melezitose é um trissacarídeo formado por por duas moléculas de glicose e uma molécula de frutose.
Referências
- ↑ Catálogo da companhia Carl Roth Melezitose, acessado em {{{Data}}}
- ↑ Bonastre, M. (1833). J. Pharm. 19, 443, 626.
