Moinho de cubo é um tipo de moinho em que a água chega ao inferno passando pelo cubo, os canais de pedra que estabelecem a ligação entre as presas e o orifício por onde a água sai para bater no rodízio.[1] Este tipo de moinho é movimentado a água por meio de um rodízio. O milho é colocado na moega, e segue por ali abaixo, tombando sobre as mós. Neste tipo de moinho as caleiras são fechadas.[2]

Referências

  1. Manuel de Paiva Boléo (1951). Revista portuguesa de filologia, Volumes 4-5. [S.l.]: Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, Instituto de Estudos Românicos. p. 146  Parâmetro desconhecido |%22moinho-de-cubo%22&hl= ignorado (ajuda); Parâmetro desconhecido |%22moinho-de-cubo%22&dq= ignorado (ajuda)
  2. Direcção-Geral da Comunicação Social (1985). Artes e tradições da região do Porto. [S.l.]: Terra Livre. p. 138