Montadito

Montadito ou montaíto é um termo espanhol que designa um(a) pequeno(a) sandes/sanduíche preparada à base de comidas quentes ou frias, utilizando pequenas fatias de pão de trigo em forma de minibaguete ou, noutras vezes, pequenas com tostas de pão de trigo.

Montadito
Montadito Montaditos acompanhados de uma caneca de cerveja.
Nome(s) alternativo(s)	montaíto
Categoria	sanduíche
País	Espanha
Receitas: Montadito   Multimédia: Montadito

É muito apreciado como tapa nos bares e restaurantes da Andaluzia e um pouco por toda a Espanha, geralmente acompanhado de uma caña ou um fino.

A exemplo do "bocadillo", estima-se que a prática de preparar refeições para consumir comida através de duas fatias de pão remonte a finais do século XV ou princípios do século XVI, no sul de Espanha, muito antes do surgimento da famosa sandwich (sanduíche, sandes).

Variedades

Com salmão e queijo

• Com queijo fresco cortado;
• Com queijo-creme para barrar.

Frango

• Com carne de frango cozida ou grelhada;
  • Misturando alface, maionese e carne de frango desfiada;
  • Misturando tomate picado com macarrão.

Viandas

• Com chouriço de tamanho pequeno para facilitar a confecção;
• Com morcelas;
• Com carnes grelhadas.

Com queijo

• Salada de alface com tomate e queijo fresco com tempero de azeite e oregãos;
• Queijo fresco com anchovas
• Mozzarella fresca, tomate e manjericão

Doce

• Creme de chocolate

Ver também

• Bocadillo
• Sandes