Norcarotenóide é qualquer substância química cuja estrutura carbônica principal difere daquela da dos carotenóides usuais, quer pela perda de um ou mais átomos de carbono, quer pela contração do tamanho de um anel.

Fontes editar

  Este artigo sobre um composto orgânico é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.