Alicante Bouschet
Espécie: vitis vinifera
Outros nomes: Alicante Henri Bouschet (França)[1]
Henri Bouschet (África do Sul)
Origem:  França
Cultivo: Portugal[1]
Estados Unidos
Itália
Cor da uva: tinta
Cor do vinho: tinta

Alicante Bouschet é uma casta de uva tinta da família da vitis vinifera resultante do cruzamento das uvas Grenache e Petit Bouschet.

A Alicante Bouschet é de origem francesa (Languedoc), criada por Henry Bouschet, entre 1865 e 1885, a partir do cruzamento das uvas citadas. Atualmente é cultivada maioritariamente em Portugal, sendo assim, considerada uma casta portuguesa. Muito utilizada em processos de assemblage para melhorar o aporte de cor em alguns tintos.[1]

Referências

  1. a b c «VINES.ORG Encyclopedia» (em inglês). Consultado em 15 de maio de 2009 [ligação inativa]

Ver tambémEditar

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