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Bake Off Brasil: Mão na Massa

Reality show culinário exibido pelo SBT
Bake Off Brasil: Mão na Massa
Logotipo do programa
Informação geral
Formato Talent show
Gênero Culinária
Duração 120 minutos
Estado Em exibição
Criador(es) Reino Unido BBC Two
Baseado em The Great British Bake Off
País de origem  Brasil
Idioma original português
Produção
Diretor(es) Lucas Gentil
(2016–presente)
Adriana Cechetti
(2015)
Câmera Multicâmara
Distribuída por BBC Worldwide
Apresentador(es)
Jurados
  • Beca Milano (2017-presente)
  • Olivier Anquier (2018–presente)
  • Fabrizio Fasano Jr. (2015–2018)
  • Carol Fiorentino (2015–2016)
Tema de abertura Instrumental
Empresa(s) de produção Reino Unido Love Productions
Brasil Cygnus Media
Localização São Paulo - SP
Exibição
Emissora de televisão original Brasil SBT
Formato de exibição 1080i (HDTV)
Transmissão original 25 de julho de 2015 – presente
N.º de temporadas 4
N.º de episódios 64 (+ 4 ep. especiais)
Cronologia
Programas relacionados Júnior Bake Off Brasil
Bake Off SBT
Hell's Kitchen: Cozinha sob Pressão
MasterChef

Bake Off Brasil: Mão na Massa é um talent show de culinária brasileiro exibido pelo SBT e pelo Discovery Home & Health. É baseado no formato original The Great British Bake Off exibido pela BBC One no Reino Unido. O talent show é apresentado por Nadja Haddad e a dupla de jurados com o Chef Olivier Anquier e a Chef Confeiteira Beca Milano. O Bake Off Brasil atualmente se consolidou o reality culinário mais visto e de maior audiência e prestígio da TV Brasileira.

A 1.ª temporada estreou no dia 25 de julho de 2015 e terminou em 17 de outubro de 2015, com a apresentação de Ticiana Villas Boas e a dupla de jurados com o empresário Fabrizio Fasano Jr. e a Chef Confeiteira Carol Fiorentino, sendo transmitido todos os sábados, às 21h30min (UTC−3) no SBT e todas as terças-feiras, às 20h30min (UTC−3) no Discovery Home & Health. Após a final da primeira temporada, o canal confirmou a realização da 2.ª temporada.[1]

A 2.ª temporada foi exibida entre 21 de maio e 27 de agosto de 2016, substituindo BBQ Brasil: Churrasco na Brasa.[2] Sendo transmitido todos os sábados, às 21h30min, seguindo com a apresentação de Ticiana Villas Boas e o júri com Fabrizio Fasano Jr. e a Chef Confeiteira Carol Fiorentino.

Às vésperas da gravação da 3.ª temporada, Ticiana Villas Boas foi afastada pela direção do SBT do comando do programa, sendo substituída por Carol Fiorentino, jurada e Chef Confeiteira das duas primeiras edições.[3] Por conta disso, a emissora buscou um outro jurado para acompanhar Fabrizio Fasano Jr. na atração e a confeiteira Beca Milano, do Fábrica de Casamentos, é a nova jurada e Chef Confeiteira. A 3.ª temporada estreou em 12 de agosto de 2017 e terminou em 16 de dezembro de 2017, às 21h30min.

Nos dias 23 e 30 de dezembro de 2017, o Bake Off Brasil teve uma edição especial, intitulada de Bake Off SBT com os artistas da emissora, com apresentação de Carol Fiorentino, Ratinho e Danilo Gentili, os últimos alternando em um episódio cada, e o júri seguindo com Beca Milano e Fabrizio Fasano Jr.

A 4.ª temporada foi confirmada para ser exibida em agosto de 2018 pelo jurado Fabrizio Fasano Jr.[4] Em maio de 2018, às vésperas da gravação da 4.ª temporada, Carol Fiorentino e Fabrizio Fasano Jr. deixaram a atração.[5] Foi definido então, que a jornalista Nadja Haddad seria a nova apresentadora e o Chef Olivier Anquier como novo jurado e, Beca Milano segue como jurada e Chef Confeiteira. A 4.ª temporada estreou no dia 11 de agosto de 2018 e terminou em 15 de dezembro de 2018, exibido às 22h30min. O SBT também confirmou a 2.ª edição do Bake Off SBT e, a 2.ª temporada do Júnior Bake Off Brasil (reality show de culinária infantil do SBT) e, a 5.ª temporada do Bake Off Brasil, em 2019.

Índice

FormatoEditar

A competição, que tem o objetivo de encontrar e coroar o melhor confeiteiro amador do país, reúne 16 talentosos candidatos que enfrentam diversos desafios ao preparar pães, bolos, tortas, doces e salgados de todos os tipos. O reality show possui dois rigorosos jurados, o Padeiro Olivier Anquier e a Chef Confeiteira Beca Milano, que avaliam o desempenho dos competidores prova a prova. Ao final de cada episódio, o participante com o melhor desempenho do dia e que mais se destacar e impressionar os jurados ganha o avental azul de Mestre Confeiteiro da semana, mas quem menos impressionar e tiver o pior desempenho do dia será o eliminado.

Os competidores enfrentam dois tipos de desafios: criativos (os competidores devem fazer receitas que sejam deliciosas e que também se destaquem pelo visual elaborado) e técnicos (todos recebem a mesma receita e devem prepará-la). Depois de uma série de programas e eliminações, a grande final do Bake Off Brasil – Mão Na Massa terá os três melhores disputando o título de melhor confeiteiro amador do país, ganhar o troféu de campeão e, o avental preto de melhor confeiteiro amador do Brasil.

Sucesso em quase vinte países, o The Great Bake Off é uma competição de formato da BBC Worldwide e já chegou à quinta temporada na Inglaterra, seu país de origem. Outros países como ItáliaFrançaSuécia e Holanda também produziram várias temporadas do formato, sempre alcançando excelentes resultados. Agora, The Great Bake Off chega ao Brasil através de uma produção da Cygnus Media, com direção de Lucas Gentil e exibição no SBT.

ApresentaçãoEditar

JuradosEditar

Jurado(a) Temporadas
1.ª 2.ª 3.ª SBT 1 Júnior 4.ª SBT 2 Júnior 2
Carol Fiorentino
Fabrizio Fasano Jr.
Beca Milano
Olivier Anquier

VencedoresEditar

Temporadas Vencedores Ano
1.ª Samira Ghannoum 2015
2.ª Camila Poli 2016
3.ª Dário Héberson 2017
SBT 1 Isabella Fiorentino 2017
Júnior Arthur Gonzaga 2018
4.ª Ricardo Daudt 2018
SBT 2 Patricia Abravanel 2018
Júnior 2 Gigi Bordezan 2019
5.ª por anunciar 2019

ParticipantesEditar

Até a 2.ª temporada do Júnior Bake Off Brasil, o Bake Off já contou com 118 participantes oficiais. Entre eles, o estado de São Paulo possui o maior número de participantes, com 75 participantes. Seguido por Paraná com oito, Minas Gerais com sete, Rio de Janeiro com cinco, Pernambuco com quatro, Bahia, Ceará e Rio Grande do Sul com três, Goiás e Santa Catarina com dois e Acre, Alagoas, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Paraíba e Rio Grande do Norte com apenas um. Já os estados de Amapá, Amazonas, Distrito Federal, Maranhão, Mato Grosso, Pará, Piauí, Rondônia, Roraima, Sergipe e Tocantins nunca tiveram representantes até a 2.ª edição do Júnior Bake Off Brasil. Somente 1 estrangeira participou do programa: uma italiana.

Temporada Estreia Final Vencedor(a) 2.º Lugar 3.º Lugar Outros participantes em ordem de eliminação Total de participantes N.º de episódios
Bake Off Brasil 1 25 de julho de 2015 17 de outubro de 2015 Samira Ghannoum Ayrton Bartoleti Marília Beznos Eliane • Miguel Pompeia[nota 1] • Márcia • Ronaldo • Gabi • Bruno[nota 2] • Humberto "Joca" • Juliana Ferraz[nota 3] • Michael Ferreira 12 13
Bake Off Brasil 2 21 de maio de 2016 27 de agosto de 2016 Camila Poli [nota 4] Noemy Caangi Marcos Souza Matheus Grandizol • Tathianne Lemos • Luciano Neves • Vivian Nhoncance • Murilo Marques • Helga Litz • Tiago Magane • Gabriela Freire • Lucas Fischer[nota 5] • Paula Jabur • Juliana Jabur 14 15
Bake Off Brasil 3 12 de agosto de 2017 16 de dezembro de 2017 Dário Héberson Johanna Aquino José Negreiros Sileide D'Amico • Nena Maria • Liany Rocha • Monique Tupy • Débora Leite • Iaiá Sobrano • Douglas de Oliveira[nota 6] • Richarles Rodrigues[nota 7] • Marina Queiroz[nota 8] • Karyne Sugayama • Georgia Louzada "Gigi" • Flavio Duarte • Ney Martins 16 18
Bake Off SBT 1[6] 23 de dezembro de 2017 30 de dezembro de 2017 Isabella Fiorentino Nadja Haddad Lívia Andrade Bia Arantes • Gabriel Santana • João Guilherme Ávila • Milene Pavorô • Arlindo Grund • Cassius Zeilmann • Larissa Manoela • Valentina Francavilla • Carlo Porto • Jean Paulo Campos • Karyn Bravo • Matheus Ceará • Chris Flores 16 2
Júnior
Bake Off Brasil
6 de janeiro de 2018 10 de março de 2018 Arthur Gonzaga[nota 9] Duda Vieira Noah Salzman e
Thales Moussalli
Manu Soares • Sophia Correia • Giulia Fusco[nota 10] • Lanai de Sá • Romeo Vitor • Luiz Faustino • Leonardo Mazzola • Thiago Nunes[nota 11] • Bella Maciel • Gustavo Almeida • Naná Dutra • Sarah Oliveira 16 10
Bake Off Brasil 4 11 de agosto de 2018 15 de dezembro de 2018 Ricardo Daudt Nayane Capistrano Núbia Moraes[nota 12] Thiago Ribeiro • Yuri Jaruskevicius • Paulo Malacaia • Edna Fonseca • Caroline Pinheiro • Paola Francoti • Gislaine Ricci • André Aquino[nota 13] • Tathi Schroeder • Flávio Ribeiro • Mina de Lyon "Luis" • Fatinha[nota 14] • Lolla Ramos 16 18
Bake Off Brasil 5 Previsão AGOSTO/2019 DEZEMBRO/2019 @nataliabakeoff - Natália Kaufmann

@angelbakeoff

@belabakeoff

@carolbakeoff

@claudiobakeoff

@denisebakeoff

@dezabakeoff

@fellipebakeoff

@herbbakeoff

@franciscobakeoff

@joãobakeoff

@karolinebakeoff

@marildabakeoff

@rogeriobakeoff

@waynerbakeoff

@yagobakeoff

#nataliabakeoff

16
Bake Off SBT 2[7] 22 de dezembro de 2018 29 de dezembro de 2018 Patrícia Abravanel Carla Fioroni João Fernandes Apollo Costa • Igor Jansen • Mara Maravilha • Raissa Chaddad • Dudu Camargo • Eliana • Graciely Junqueira • Otávio Mesquita • Celso Portiolli • Sophia Valverde • Victor Pecoraro • Murilo Cézar • Silvia Abravanel 16 2
Júnior Bake Off Brasil 2 16 de fevereiro de 2019 30 de março de 2019 Gigi Bordezan Fred Francavilla Gian Lucca Coragem Sophia Meneguete • Pietro Steganha  • Catarina Queiroz • Sara Nunes • Pedrinho Lucas • Rafaella Pereira[nota 15] • Yasmin Soares[nota 16] • Manoela Hadba[nota 17] • Enzo Silveira 12 7

Prêmios e indicaçõesEditar

Ano Prêmio Categoria Trabalho Resultado
2019
Prêmio CONTIGO! Online 2018
Melhor Reality Show
Bake Off Brasil
Venceu

AudiênciaEditar

Temporada Horário Episódios Estreia Final Média Geral
(em pontos do IBOPE)
Data Audiência Data Audiência
1.ª Sábado: 21h30;

22h30

13
25 de julho de 2015
6,9
17 de outubro de 2015
7,5 7,0
2.ª 15
21 de maio de 2016
8,5
27 de agosto de 2016
9,5 8,5
3.ª 18
12 de agosto de 2017
7,6
16 de dezembro de 2017
9,4 8,1
SBT 2
23 de dezembro de 2017
7,8
30 de dezembro de 2017
8,1 7,9
Júnior 10
6 de janeiro de 2018
8,4
10 de março de 2018
6,8 7,3
4.ª 18
11 de agosto de 2018
10,9
15 de dezembro de 2018
10,3 10,3
SBT 2 2
22 de dezembro de 2018
11,2
29 de dezembro de 2018
12,0 11,6
Júnior 2 7
16 de fevereiro de 2019
9,9
30 de março de 2019
9,7 9,3
5 por anunciar

  • Em 2015, cada ponto representa 67,1 mil domicílios ou 198,1 mil pessoas na Grande São Paulo.

  • Em 2016, cada ponto representa 69,4 mil domicílios ou 197,8 mil pessoas na Grande São Paulo.

  • Em 2017, cada ponto representa 70,5 mil domicílios ou 199,3 mil pessoas na Grande São Paulo.

  • Em 2018, cada ponto representa 71,8 mil domicílios ou 201,1 mil pessoas na Grande São Paulo. A 4.ª temporada do Bake Off Brasil, foi a de maior audiência, se configurando como o maior talent show de culinária de toda a TV aberta brasileira. O seu primeiro episódio teve 10,9 pontos de média e com 12 de pico. O seu segundo episódio bateu recorde e os índices foram lá em cima com 11,1 pontos. Já o seu terceiro episódio bateu recorde também de 11,0 pontos de média e 12,9 de picos. Esta 4.ª temporada terminou com a melhor média geral da história do programa, até então.

  • A 2.ª edição do Bake Off SBT 2 consolidaram as maiores audiências do programa desde sua estreia no SBT, em 2015.

  • Em 2019, cada ponto representa 73,0 mil domicílios ou 200,7 mil pessoas na Grande São Paulo.

Notas

  1. Miguel foi automaticamente eliminado no episódio 3, pois precisou abandonar a disputa por problemas de saúde.
  2. Bruno foi eliminado no episódio 5, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 7, sendo novamente eliminado no episódio 9.
  3. Juliana foi eliminada no episódio 1, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 7, sendo novamente eliminada no episódio 11.
  4. Camila foi eliminada no episódio 7, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 8, consagrando-se vencedora da temporada no episódio 15.
  5. Lucas foi eliminado no episódio 6, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 8, sendo novamente eliminado no episódio 12.
  6. Douglas foi eliminado no episódio 2, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, sendo novamente eliminado no episódio 11.
  7. Richarles foi eliminado no episódio 9, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, sendo novamente eliminado no episódio 12.
  8. Marina foi eliminada no episódio 5, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, sendo novamente eliminada no episódio 13.
  9. Arthur foi eliminado no episódio 3, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 6, consagrando-se vencedor da temporada no episódio 10.
  10. Giulia foi automaticamente eliminada no episódio 3, pois precisou abandonar a prova por problemas de saúde.
  11. Thiago foi eliminado no episódio 5, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 6, sendo novamente eliminado no episódio 7.
  12. Núbia foi eliminada no episódio 9, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, ficando em 3.º lugar no episódio 18.
  13. André foi eliminado no episódio 5, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, sendo novamente eliminado no episódio 12.
  14. Fatinha foi eliminada no episódio 8, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 10, sendo novamente eliminada no episódio 16.
  15. Rafaella foi eliminada no episódio 2, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 5, sendo novamente eliminada no episódio 6.
  16. Yasmin foi eliminada no episódio 4, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 5, sendo novamente eliminada no episódio 6.
  17. Manoela foi eliminada no episódio 4, mas retornou à competição através da repescagem no episódio 5, sendo eliminada novamente no episódio 7.

Referências

  1. Fabrício Falcheti (2 de novembro de 2015). «"Bake Off Brasil - Mão na Massa" ganhará segunda temporada no SBT». Na Telinha. Consultado em 21 de janeiro de 2016 
  2. Lucas Medeiros (21 de janeiro de 2016). «SBT define quando serão suas estreias em 2016; confira». OTVFoco. Consultado em 21 de janeiro de 2016 
  3. Daniel Castro (24 de maio de 2017). «Após delação do marido, Ticiana Villas Boas é afastada de programa do SBT». Notícias da TV. Consultado em 23 de maio de 2017 
  4. Falcheti, Fabrício (29 de maio de 2018). «SBT realiza evento comercial para a quarta temporada de "Bake Off Brasil"». NaTelinha. UOL. Consultado em 29 de maio de 2018 
  5. Daniel Castro (30 de maio de 2018). «Dinheiro, vaidade e blefe: os bastidores do reality show de confeiteiros do SBT». Notícias da TV. Consultado em 1 de junho de 2018 
  6. «Gravações do "Bake Off Brasil Celebridades" têm data para ir ao ar - Egonoticias.com». Egonoticias.com. 24 de agosto de 2017 
  7. «Bake Off SBT especial de Natal vai ao ar neste sábado». Sistema Brasileiro de Televisão. 21 de dezembro de 2018. Consultado em 22 de dezembro de 2018 

Ligações externasEditar