"Chopsticks" (ou "The Celebrated Chop Waltz") é um muito conhecido valsa para piano. Foi escrito em 1877 pela compositora britânica Euphemia Allen sob o pseudònim de Arthur de Lulli.[1] O nome da composição sugere que a peça tem de se tocar ao compasso de3/4 (vales) com ambas mãos. Um equivalente a este exercício musical foi conhecido a Rússia como "tati-tati" e alterna as notas em ambas mãos:

Esta melodia (conhecida em alguns países hispânicos como “palitos chineses”) é confundida com Der Flohwalzer.

No Brasil, a canção foi popularizada pela trilha sonora da propaganda de 1989 do Danoninho, chamada "O Bifinho".[2][3]

Referências

  1. «The Celebrated Chop Waltz (Allen, Euphemia) - IMSLP/Petrucci Music Library: Free Public Domain Sheet Music». imslp.org (em inglês). Consultado em 7 de fevereiro de 2017 
  2. Santos Júnior, Alaor Ignácio dos (7 de dezembro de 2016). Do fado de padaria ao rap do carro zero: evolução e indefinição da música nos jingles publicitários. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC-SP (Tese de Doutorado). Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. p. 171. Haveria ainda, no estertor daqueles anos 1980, um jingle infantil que marcaria sua presença nos lares do país do povo: o chamado "bifinho", do produto Danoninho. Com letra incluída na muito conhecida valsa para piano Chopstick Waltz, ou simplesmente "O Bife", constituía-se, basicamente, de um pedido de criança à mãe ... O nome original era The Celebrated Chopstick Waltz. Foi escrita pela compositora britânica Euphemia Allen, em 1877, sob o pseudônimo de Arthur de Lulli, porque seu irmão era um importante editor de partituras musicais daquela época. A Chopstick Waltz foi incluída em inúmeros filmes, musicais e peças teatrais, além de ter sido executada em praticamente todo o mundo ocidental. 
  3. «Danoninho – O Bifinho (1990, Clear, Flexi-disc)». DiscoGS (em inglês). Consultado em 15 de Julho de 2021. its Portuguese version was written over the song "Chopsticks" (or "The Celebrated Chop Waltz"), composed by British composed Euphemia Allen (under the pseudonym Arthur de Lulli) in 1877