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O Cordeiro Bragançano DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia (UE) desde 21 de junho de 1996.[1]

Os cordeiros são da raça Churra Galega Bragançana, abatidos com 3 a 4 meses de idade e criados de forma tradicional[2].

Agrupamento gestorEditar

O agrupamento gestor da denominação de origem protegida "Cordeiro Bragançano" é a Agrupamento de Produtores de Cordeiros Bragançanos.[1]

Referências

  1. a b Cordeiro Bragançano na Base de Dados DOOR da União Europeia. Acesso 2014-05-13
  2. http://www.ovinosecaprinos.com/bragancanapccordeiro.html

Ver tambémEditar