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A dieta de Okinawa descreve os hábitos de consumo tradicionais das ilhas Ryukyu, pertencentes ao Japão. Os habitantes de Okinawa apresentavam uma longevidade excepcional[1]. Cerca de 96% da dieta consistia em vegetais. Recentemente, no entanto, têm sido adotados hábitos alimentares ocidentais e japoneses, e tem-se assistido a um declínio da longevidade.

CaracterísticasEditar

A dieta de Okinawa carateriza-se por[2]:

69% dos alimentos consumidos eram batatas-doces com o interior violeta, ricas em antioxidantes.

As ilhas também tinham contacto marítimo com outros países asiáticos e consumiam muita cúrcuma[2], que é anti-inflamatória[3] e protege o ADN[4].

Referências

  1. Hokama, Tomiko; Binns, Colin (outubro 2008). «Declining longevity advantage and low birthweight in Okinawa». Asia-Pacific Journal of Public Health (em inglês). 20 Suppl: 95–101. ISSN 1010-5395. PMID 19533867 
  2. a b «Healthy aging diets other than the Mediterranean: A Focus on the Okinawan Diet» (em inglês) 
  3. Shehzad, Adeeb; Rehman, Gauhar; Lee, Young Sup (2013). «Curcumin in inflammatory diseases». BioFactors (em inglês). 39 (1): 69–77. ISSN 1872-8081. doi:10.1002/biof.1066 
  4. «Dietary Turmeric Potentially Reduces the Risk of Cancer» (PDF) (em inglês). Consultado em 5 de agosto de 2017. Arquivado do original (PDF) em 11 de setembro de 2016 

Ligações externasEditar