Discussão:Bolo de rolo
 | Este artigo foi avaliado automaticamente com qualidade 1 e faz parte do âmbito de um WikiProjeto: Alimentos. | |
|---|---|---|
 |  | Para o Portal Alimentos este artigo possui importância ainda não avaliada. Se você se interessa pelo assunto, visite o projeto para conhecer as tarefas e discussões em curso. |
| Se não tiver suas questões respondidas nesta página de discussão procure o(s) wikiprojeto(s) acima. | ||
Toda a gente concorda que bolo-de-rolo não é um rocambole???? No Brasil temos diversas variações regionais de um mesmo alimento. Certas vezes varia apenas o nome, certas vezes varia a receita, mas isso não torna cada variante um novo produto. Não vejo como bolo-de-rolo pode precisar de artigo próprio. Bastaria ter uma seção sobre ele no artigo rocambole. Era o que faltava!!! (essa parte foi apenas indignação do cearense contra os pernambucanos e o bolo-de-rolo deles hehehe). Martiniano Hilário (discussão) 00h13min de 6 de Agosto de 2008 (UTC) P.S.: O coitado do rocambole, comido em quase todo o país nãao tem artigo e o bolo-de-rolo tem um só seu????? Ave ave ave
- Arre! E voltei, porque minha indignação é tamanha
(não há rocambole de goiabada por aqui). Voltei pra fazer uma perguntinha idiota aos pernambucanos: vocês chamam os outros rocamboles de rocambole ou de bolo-de-rolo? Eu sei, eu sei, eu sei a resposta padrão....não quero ofender a primorosa receita regional (?) de rocambole de vocês, que tem o hilário nome de bolo-de-rolo (d com sotaque hehehe), mas já imaginaram se oa baianos cismarem de dizer que acarajé só o da Bahia (sim porque quero ver alguém provar um acarajé com o mesmo sabor daqueles das vendinhas nas ladeiras de Salvador) e que os demais seriam acarajinhos? Minha opinião, quase convicção pessoal, é que em Pernambuco rocambole é chamado de bolo de rolo, só que além da diferença na linguagem, o feitio do dito cujo também incorpora a tradição local. Portanto, bolo-de-rolo é o rocambole no estilo pernambucano, nada mais que isso. (ALguém me manda um pedaço, oh vida, oh lástima...tudo isso porque quero rocambole de goiabada e só tenho acesso a uma coisa à base de farinha trigo a sabe-se-lá-o-que-mais, enrolada numa geléia(?) de sabe-deus-o-que!!!). Inveja é uma coisa horrorosa!!!!! Mas bolo-de-rolo é rocambole sim senhora!!! Martiniano Hilário (discussão) 00h29min de 6 de Agosto de 2008 (UTC)
- Arre! E voltei, porque minha indignação é tamanha
[minha observação ao Sr. Martiniano]
Acho que podíamos pedir a ajuda a alguém de gastronomia. Na minha humilde opinião dizer que um bolo-de-rolo é um rocambole é não entender nada de culinária. A massa do bolo de rolo não tem a fermentação de um rocambole, é quase crua, fina, com sabor e textura completamente diferentes. Sua origem também é detectável em outro prato histórico e mostra um exemplo cultural da adptação de costumes portugueses ao cenário brasileiro. Com tantas interações que transcendem a questão do prato, acho que ele merece, sim, um artigo só pra ele.
Acho que para completar a validade do artigo (e a distinção de um rocambole), este prato é considerado patrimônio cultural de um estado brasileiro, o que o torna fonte natural de citação nesta enciclopédia. Portanto, assim como moqueca não é peixada, bolo-de-rolo não é rocambole.