Operação unitária: diferenças entre revisões
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Historicamente, as diferentes indústrias químicas eram consideradas diferentes processos industriais e com princípios diferentes. Em [[1923]] [[William H. Walker]], [[Warren K. Lewis]] and [[William H. McAdams]] escreveram o livro Os Princípios da Engenharia Química (''The Principles of Chemical Engineering'')e explicaram as indústrias químicas possuiam processos regidos pelas mesmas leis da física. Eles reuniram todos estes processos similares nas chamadas de operações unitárias. Cada operação unitária segue as mesmas leis da física e deve ser utilizada em todas as indústrias químicas. Assim, as operações unitárias reunidas formam os princípios da Engenharia Química.
As técnicas de projeto de operações unitárias são baseadas em princípios teóricos ou empíricos de [[
Desta forma, os processos podem ser estudados de forma simples e unificada. Cada Operação Unitária é sempre a mesma operação, independente da natureza química dos componentes envolvidos. Por Exemplo: Transferência de calor é a mesma operação em um processo petroquímico ou em uma indústria de alimentos.
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#Processos de Escoamento de Fluidos, como [[transporte de fluido]], [[filtração]], [[fluidização sólida]]
#[[Transferência de Calor]] processos, como [[evaporação]], [[condensação]]
#[[Transferência de Massa]] processos, como [[absorção gasosa]], [[destilação]],
#Processos Termodinâmicos, como [[liqüefação gasosa]], [[refrigeração]]
#Processos Mecânicos, como [[transporte de sólidos]], [[triturar]], [[peneiramento e separação]]
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