Diferenças entre edições de "Galanga"

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corrigi nomes traduzidos literalmente do espanhol, acrescentei outros detalhes
m (Galangal movido para Galanga: Este é o nome português. A paǵina em questão foi traduzida de modo excessivamente literal da versão inglesa. Em particular o nome das variedades como por exemplo o "Fingerroot" não podem ser traduzido direta)
(corrigi nomes traduzidos literalmente do espanhol, acrescentei outros detalhes)
[[Imagem:Galangal.web.jpg|200px|thumb|''Kaempferia galanga'']]
 
'''Galanga''', também chamado '''Galangal''' (em [[malaio]] ''lengkuas'', [[mandarim]] (tradicional) ''高良薑'', mandarim (simplificado) ''高良姜'', [[cantonês]] ''lam keong'') é também conhecido como '''gengibreGengibre azuldo Laos''' ou '''Gengibre tailandés''' é uma [[rizoma]] com utilidades tanto [[gastronomia|gastronômicas]] como [[medicina]]is. É muito conhecida nas [[culinária da Ásia|cozinha asiática]] e, aindaem queparticular hojedos empaíses diado apenassudoeste seja empregado naasiático: [[Culinária da Europa|cozinha européiaTailândia]], na [[IdadeLaos]], Média[[Vietname]], eraetc. muitoNos utilizadoúltimos comoanos umao [[especiaria]]seu emuso diferentestem recitasse medievaisestendido também pelo Ocidente, devido à popularidade da comida tailandesa.
 
[[Imagem:Koeh-156.jpg|150px|thumb|left|Lesser Galangal (Alpinia officinarum)]]
==Membros do gênero==
 
A palavra galangal,galanga oué suao variantenome comum da espécie '''[[Alpinia galanga']]'', cuja raíz é umutilizada nomena comumculinária deasiática, todosmas ostambém pode denominar outros membros do gênero ''[[Alpinia]]'',. masNo seentanto, pode dizertambém queser utilizada para referir-se refereàs aseguintes quatro plantas, todas elas emda família das [[Zingiberaceae]]:
*''[[Alpinia officinarum]]'', muito semelhante à Alpinia galanga, pode ser utilizada como substituto.
*''[[Alpinia galanga]]'' ou [[Calangal Mayor]]
*''[[Kaempferia galanga]]'' utilizada exclusivamente na região malaia: [[Malásia]], [[Singapura]] e [[Indonésia]]. <!--, chamada também de ''galangal de cultivo'' ou '''gengibre da terra'''.-->
*''[[Alpinia officinarum]]''
*''[[Boesenbergia pandurata]]'', gengibre chinês, é muito diferente da Galanga e só por erro será confundido com esta. <!--, chamada também de '''gengibre chinês''' ou [[dedo de raiz]].-->
*''[[Kaempferia galanga]]'', chamada também de ''galangal de cultivo'' ou '''gengibre da terra'''.
 
*''[[Boesenbergia pandurata]]'', chamada também de '''gengibre chinês''' ou [[dedo de raiz]].
 
 
 
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