Farelo: diferenças entre revisões

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[[Imagem:WheatBran.jpg|thumb|right|200px|Farelo de trigo.]]
'''Farelo''' é a partedura maiscamada externa do grão do [[cereal]] que consiste da combinação de [[aleurona]] e [[pericarpo]]. É uma parte complementar dos grãos integrais junto com o germe e costuma ser produzido como um subproduto na moagem da produção dos grãos refinados. Quando o farelo é removido dos grãos, se perde uma porção de seu valor nutricional. O farelo pode ser moído de qualquer grão de cereal incluindo [[arroz]], [[trigo]], [[milho]], [[aveia]], [[cevada]] e [[milhete]].
 
[[Categoria:Cereais]]