Dissacarídeo: diferenças entre revisões

Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
texto trocado por 'Dissacarideos é o conjunto de 2 monossacarideos,um monossacarideo corresponde a 2 moleculas de Hidrogenio e 1 de oxigênio.'
bot : reversão de 189.102.57.191 (vandalismo : -80), revertendo para a versão 14471844 de AlexSP
Linha 1:
{{portal-bioquímica}}
Dissacarideos é o conjunto de 2 monossacarideos,um monossacarideo corresponde a 2 moleculas de Hidrogenio e 1 de oxigênio.
'''Dissacarídeos''', '''dissacáridos''' ou '''dissacarídios''' são cadeias orgânicas constituídas por duas unidades de [[monossacarídeos]] unidos por uma ligação glicosídica. Pertencem à classe dos [[oligossacarídeo]]s. A variação entre as unidades de monossacarídeos garante a existência de um grande sortimento de dissacarídeos sintetizados pelos seres vivos.
[[Imagem:Saccharose.png|right|thumb|350 px|Estrutura da sacarose, um dissacarídeo.]]
Quando dois monossacarídeos se unem para formar um dissacarídeo, uma molécula de água é perdida (conhecida como[[Síntese por Desidratação]]), mas, quando duas moléculas menores combinam-se para formar uma molécula maior em uma reação de síntese por condensação,uma molécula de água é formada e removida.
 
Os dissacarídeos mais conhecidos são: a [[sacarose]] (na figura), dímero de [[glicose|glucopiranose]] e [[frutose|frutofuranose]], comum em plantas, sendo explorado de forma comercial principalmente a partir da cana-da-índa (''[[Cana-de-açúcar|Saccharum officinarum]]''); a [[maltose]], dímero de glucopiranoses, encontrada de forma notável em todo o reino vegetal; a [[lactose]], dímero de glucopiranose e [[galactose|galactopiranose]], abundante no [[leite]]; e a [[trealose]], dímero de glucopiranoses ligadas de forma não redutora, principal forma de transporte de energia dos [[inseto]]s.
 
Durante o [[digestão|processo digestivo]], os dissacarídeos, assim como os [[polissacarídeo]]s, têm suas ligações glicosídicas quebradas (através da [[hidrólise]]) afim de se obter monossacarídeos passivos de absorção pelo indivíduo. A hidrólise pode ser caracterizada como [[reacção química|química]] (através da ação de [[ácido]]s ou [[Base (química)|bases]]) ou [[enzima|enzimática]], sendo neste caso as enzimas responsáveis pela quebra da ligação.
 
Como exemplo de hidrólise, a molécula de sacarose é hidrolisada a glicose e frutose:
 
: Sacarose + H<sub>2</sub>O → glicose + frutose
 
{{esboço-bioquímica}}
 
[[Categoria:Carboidratos]]
 
[[ar:سكر ثنائي]]
[[bg:Дизахарид]]
[[bs:Disaharidi]]
[[ca:Disacàrid]]
[[cs:Disacharidy]]
[[de:Disaccharide]]
[[el:Δισακχαρίτης]]
[[en:Disaccharide]]
[[eo:Disakarido]]
[[es:Disacárido]]
[[et:Disahhariidid]]
[[eu:Disakarido]]
[[fi:Disakkaridi]]
[[fr:Diholoside]]
[[gl:Disacárido]]
[[he:דו-סוכר]]
[[is:Tvísykrur]]
[[it:Disaccaridi]]
[[ja:二糖]]
[[la:Disaccharides]]
[[lt:Disacharidas]]
[[mk:Дисахарид]]
[[ms:Disakarida]]
[[nl:Disacharide]]
[[no:Disakkarid]]
[[oc:Disacarid]]
[[pl:Disacharydy]]
[[ru:Дисахариды]]
[[simple:Disaccharide]]
[[sq:Disakaridet]]
[[sv:Disackarider]]
[[th:ไดแซ็กคาไรด์]]
[[uk:Дисахариди]]
[[vi:Disacarit]]
[[zh:雙醣]]
[[zh-yue:二糖]]