Pirão: diferenças entre revisões
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A [[farinha de mandioca]] ''não'' serve para o preparo de [[pão]] assado, a não seja quando misturada com a farinha de trigo. De forma pura, a farinha de mandioca é utilizada em pratos como: [[farofa]], [[beiju]]s, [[sopa]]s, [[mingau]]s e pirões.
O pirão é uma papa de farinha de mandioca feita quando se mistura esta com água ou caldo quente. No [[Brasil]] o pirão pode ser preparado com diferentes tipos de caldos. O pirão mais comum é feito com a mistura da farinha de mandioca com a água em que foram cozidos peixes, formando uma papa viscosa que é
Outros tipos de pirão:
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