Brassica: diferenças entre revisões

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*5-10% de água.
 
[[Imagem:Bread with mustard.JPG|thumb|225px|Mostarda clara (alemã)]]
 
A composição do condimento varia de acordo com os costumes da região em que é produzida, mas de maneira geral, seus ingredientes são: sementes de Mostarda, na proporção de 15 a 35 [[porcento]], 1 a 5 porcento de [[sal]], 1 a 5 porcento de [[Ácido acético]] (vinagre 10%) e 50 a 80 porcento de [[água]] [[potável]].