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A '''pervaporação''' é um [[processo de separação por membranas]] em que um componente de uma [[mistura]] líquida passa preferencialmente através de uma membrana para o outro lado e passando para a fase gasosa.
A pervaporação é utilizada para:
*separar [[mistura azeotópica|misturas azeotópicas]]
*retirar impurezas orgânicas de uma [[solução aquosa]]
*secar compostos orgânicos
*retirar impurezas orgânicas de compostos orgânicos
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