Suco pancreático: diferenças entre revisões

O suco pancreático contém ainda o [[tripsinogênio]] e o [[quimotripsinogênio]], formas inativas em que são secretadas as [[enzima]]s proteolíticas [[tripsina]] e [[quimotripsina]]. Sendo produzidas na forma inativa, as [[protease]]s não digerem suas células secretoras. Na luz do [[duodeno]], o tripsinogênio entra em contato com a [[enteroquinase]], enzima secretada pelas células da mucosa intestinal, convertendo-se em tripsina, que por sua vez contribui para a conversão do precursor inativo quimotripsinogênio em quimotripsina, enzima ativa.

 

O suco pancreático é rico em íons bicarbonato. Estes íons têm como função diminuir a acidez do [[quimo]], que vem do [[estômago]], tornando-o [[alcalino]] (pH 8.0). Os íons fazem que o pH passe de 2.0 (ácido) para 8.0 (alcalino).