Revisão das 19h26min de 27 de janeiro de 2010 editar Kelvin Samuel (discussão \| contribs) Autorrevisores 1 720 edições ← nova página: {{taxobox \|name = Açafrão-bastardo \|imagem = Safflower.jpg \|reino = Plantae \|filo = Angiospermas \|classe = Eudicots \|superordem = Asterids \|ordem = ...		Revisão das 15h05min de 28 de janeiro de 2010 editar desfazer Alch Bot (discussão \| contribs) Robôs 430 126 edições Checkwiki: E061, Ver a alteração posterior →
Linha 13: \|binomial = ''Carthamus tinctorius'' \|binomial_autoridade = (Mohler, Roth, Schmidt & Boudreaux, [[1967]]) \|}} '''Açafrão-bastardo''' ''(Carthamus tinctorius)'' é uma planta bulbosa semelhante ao açafrão, geralmente com muitos longos afiados espinhos nas folhas, e com as suas propriedades, mas não tão desenvolvidas, também denominada '''"cártamo", "açafrão-agreste", "açafrão-bravo"''' e '''"açafroa"'''. A palavra ''~~“carthamus”~~"carthamus"'' vem do [[Língua árabe\|árabe]] ''~~“kurthum”~~"kurthum"'' que, por sua vez, vem do [[Língua hebraica\|hebraico]] ''~~“kartami”~~"kartami" que significa ~~“tingir”~~"tingir". As plantas são de 30 a 150  cm de altura com ápices de flores globulares e comumentes, flores amarelas, alaranjadas ou vermelhas, que florescem em julho. Cada filial terá geralmente de um a cinco ápices de flores contendo 15 a 20 sementes por ápice. O açafrão-bastardo tem uma raiz forte, que lhe permite prosperar em climas secos, mas a planta é muito suscetível à geada que atrasa no crescimento dos caules. [[Ficheiro:Illustration Carthamus tinctorius0.jpg\|250px\|right\|thumb\|Ilustração de '''''Carthamus tinctorius''''']] == Usos == Tradicionalmente, a safra foi cultivado por suas sementes, e utilizados para coloração e aromatização de alimentos, de medicamentos, e fazer corantes amarelo e vermelho (cartamina), especialmente antes de tinturas de [[anilina]] mais baratos se tornaram disponíveis. Nos últimos cinqüenta anos ou mais, a planta é cultivada principalmente para o óleo vegetal extraído de suas sementes. Em abril de [[2007]], foi comunicado que açafrão geneticamente modificado foi criado para criar insulina. Linha 29: O óleo de [[gergelim]] aquecido com pedaços da planta é usado para tratar dores reumáticas e artrite. A empresa farmacêutica ''SemBioSys Genetics'' está usando açafrão plantas transgênicas para produzir insulina humana como a demanda mundial para a hormona cresce. A insulina humana derivada desta planta não está disponível para os humanos.<ref>[http://www.sembiosys.com/pdf/SBS-1723-Product-FS(Insulin).pdf http://www.sembiosys.com/pdf/SBS-1723-Product-FS(Insulin).pdf] ''sembiosys.com'' </ref>. Existem dois tipos de açafrão-bastardo que produzem diferentes tipos de óleo: uma alta em [[ácido]]s graxos monoinsaturados ([[ácido oleico]]) e os outros altos em ácidos graxos poliinsaturados ([[ácido linoléico]]). Atualmente o mercado de óleo predominante é para o primeiro, que o teor de gorduras saturadas é menor que o do [[azeite]], por exemplo. Linha 37: Em corantes têxteis, flores secas de açafrão são utilizados como corante têxteis naturais. Corantes naturais provenientes de plantas não são amplamente utilizados na indústria, mas ele está ficando mais importante do mundo por causa da grande naturalidade e tendências da moda. A matéria colorida em cártamo, [[benzoquinona]] é baseado na cartamina, por isso é um corante natural do tipo quinona . É um corante direto ''(CI Natural Red 26)'' e solúvel. Cores amarela, mostarda, caqui, verde-oliva ou mesmo vermelha podem ser obtidas sobre os têxteis, mas é maioritariamente utilizado para tons de amarelo. Todas as fibras hidrofílicas (todas as fibras naturais, como algodão, lã, etc) podem ser tingidos com esta planta, já que pode ser classificado como um corante direto. Poliamida também pode ser tingido sem um agente mordente por causa de sua lã, como a estrutura química. Poliéster, poliacrilnitril e outras que são fibras hidrofóbicas e sintéticas podem ser tingidos só na existência de um mordente. Na Índia, onde é conhecido como ~~“kusumba”~~"kusumba", o cártamo é muito usado na medicina popular: de suas flores secas é preparado um chá para tratar a icterícia. ==História==▼ ▲== História == '''Cártamo''' é uma das mais antigas culturas da humanidade. A análise química de produtos têxteis antigos egípcios datados do XII dinastia identificados corantes feitos de cártamo, e guirlandas feitas de cártamos foram encontrados na tumba do [[faraó]] Tutankhamon. Relatórios de John Chadwick que o nome grego de cártamo ocorre muitas vezes em Linear B comprimidos, distinguida em dois tipos: um branco de açafrão, que é medido, e vermelho, que é pesado. "A explicação é que há duas partes da planta que pode ser usado; as sementes pálido e as florzinhas vermelhas." Açafrão-bastardo também era conhecido como cartamina no século 19. É uma safra menor, hoje, com cerca de 600.000 toneladas produzidas comercialmente em mais de sessenta países em todo o mundo. [[Índia]], [[Estados Unidos]] e [[México]] são os principais produtores, com a [[Etiópia]], [[Cazaquistão]], [[China]], [[Argentina]] e [[Austrália]]. {{ref-section}} ~~==Referências==~~ ~~<references/>~~ == {{Ligações externas}} == ~~==Ligação Externa==~~ {{commonscat\|Carthamus tinctorius}} * (em inglês) [http://alternativehealing.org/carthamus_tinctorius.htm Cura alternativa (Herbologia Chinesa)] * (em inglês) Ahmed M. Zahran, M. F. Omran, S. Z. Mansour and N. K. ‎Ibrahim. Effectiveness of ''Carthamus tinctorius L.'' in the ‎Restitution of Lipid Composition in Irradiated Rats. ''Egypt. ‎J. Rad. Sci. Applic.'', 20(1): 75-94 (2007).‎ * (em inglês) [http://www.ext.nodak.edu/extpubs/plantsci/crops/a870w.htm Produção de açafrão-bastardo (nos EUA)] * (em inglês) [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/safflower.html Cultura de açafrão-bastardo] * (em inglês) [http://www.fao.org/es/ess/top/commodity.jsp?lang=EN&commodity=280&CommodityList=280&year=2002&yearLyst=2002 Estatística e Produção de açafrão-bastardo da [[FAO]].] * (em inglês) [http://www.theglobeandmail.com/servlet/story/RTGAM.20060719.wxinsulin19/BNStory/specialScienceandHealth/home Globe e Mail: "Empresa ''Calgary'' se transforma cártamo em insulina"] * (em inglês) [http://sun.ars-grin.gov:8080/npgspub/xsql/duke/plantdisp.xsql?taxon=210 Lista de Produtos Químicos: cártamo (Databases do Dr. Duke)] * (em português) [http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/A51cartamo.htm Jardim de flores] [[Categoria:Óleos vegetais]] [[Categoria:Óleos de cozinha]] [[Categoria:Carthamus]] [[Categoria:Corantes]] [[ar:عصفر]] [[bo:གུར་ཀུམ།]]▼ [[bg:Шафранка]] ▲[[bo:གུར་ཀུམ།]] [[ca:Càrtam]] [[cs:Světlice barvířská]] Linha 72: [[fa:کاجیره]] [[fr:Carthame des teinturiers]] [[it:Carthamus tinctorius]]▼ [[he:חריע]] [[hu:Sáfrányos szeklice]]▼ ▲[[it:Carthamus tinctorius]] [[ja:ベニバナ]]▼ [[ka:ალისარჩული]] [[lt:Dažinis dygminas]] ▲[[hu:Sáfrányos szeklice]] [[nl:Saffloer]] ▲[[ja:ベニバナ]] [[no:Saflor]] [[pl:Krokosz barwierski]]

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