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'''Canelas''' é uma [[Lista de freguesias portuguesas|freguesia]] [[Portugal|portuguesa]] do [[lista de municípios portugueses|concelho]] de [[Penafiel]], com 11,86 km² de área e 1780 habitantes ([[2001]]). Densidade: 150,1 hab/km².
Situada àna margem direita do rio Douro, Canelas dista catorze quilómetros da sede do concelho.
Está nos antigos topónimos Vila, Vilarinho, Vila Pouca e Vilar a génese da actual denominação da freguesia. Assim: fundiu-se o nome do lugar principal, Canas, com elas (as vilas), e resultou Canelas.
É povoação de origem muito remota, anterior à nacionalidade, talvez da época castreja. Por aqui passa a via latina que vai até ao monte Mosinho.
No lugar de Canas, onde brotava um bolhão de águas férreas e sulfurosas frias, que nascia no lameiro ou campo das Caldas, quando alguém procurava terra alagadiça em profundos caboucos, encontrou casualmente os alinhamentos das paredes de um balneário romano. Mais tarde, ao proceder-se a uma terraplenagem, começou por aparecer um espólio de uma importante necrópole. Feito o exame aos materiais aparecidos, cacos na sua maioria, concluiu-se tratar--se de uma necrópole pagã-cristã do século III a IV. Foi encontrada também alguma preciosa cerâmica gaulesa ou mesmo arretina.
Canelas esteve em tempos, como foi costume na região, dividida em quintas. De todos, cada qual com a sua importância bem vincada, uma, pelas tradições que a envolvem, merece atenção especial: é a Quinta da Ufe. Na casa da quinta, ressaltam o altar interior e moinhos de água, considerados de construção anterior à fundação de Portugal. Conta-se que teve nas suas origens a casa e quinta de uma D. Ufa Ufes, filha do conde D. Ufo Ufes, governador de Viseu, a qual casou com D. Arnaldo, filho de Guilherme I da Baviera. Nos finais do século X, D. Arnaldo veio oferecer os seus serviços a Bermudo II de Leão para ajudar a expulsar os Mouros, estabelecendo-se em Baião depois de ter libertado aquele território do jugo sarraceno.
De D. Arnaldo e D. Ufa nasceram D. Guido Arnaldes de Baião e D. Gosende Arnaldes de Baião, fundador da honra de Gosende. Este foi pai de Egas Gosende, pai de Emílio Viegas, pai de Egas Moniz, o aio de D. Afonso Henriques. ▼ Na casa da quinta, ressaltam o altar interior e moinhos de água, considerados de construção anterior à fundação de Portugal.
Sabe-se que Egas Moniz e seu irmão Mem Moniz possuiram haveres de certo vulto na paróquia de Canelas, decerto no lugar de Ufe, até porque aqui teve bens o mosteiro de Paço de Sousa, fundado pelo seu avô. Todos os descendentes foram devotos e protectores do mosteiro, muito especialmente Egas Moniz, que ali viria a ser sepultado. ▼ Conta-se que teve nas suas origens a casa e quinta de uma D. Ufa Ufes, filha do conde D. Ufo Ufes, governador de Viseu, a qual casou com D. Arnaldo, filho de Guilherme I da Baviera. Nos finais do século X, D. Arnaldo veio oferecer os seus serviços a Bermudo II de Leão para ajudar a expulsar os Mouros, estabelecendo-se em Baião depois de ter libertado aquele território do jugo sarraceno.
Desta família há-de vir também o clássico Francisco Sá de Miranda. ▼▲ De D. Arnaldo e D. Ufa nasceram D. Guido Arnaldes de Baião e D. Gosende Arnaldes de Baião, fundador da honra de Gosende. Este foi pai de Egas Gosende, pai de Emílio Viegas, pai de Egas Moniz, o aio de D. Afonso Henriques.
▲ Sabe-se que Egas Moniz e seu irmão Mem Moniz possuiram haveres de certo vulto na paróquia de Canelas, decerto no lugar de Ufe, até porque aqui teve bens o mosteiro de Paço de Sousa, fundado pelo seu avô. Todos os descendentes foram devotos e protectores do mosteiro, muito especialmente Egas Moniz, que ali viria a ser sepultado.
▲ Desta família há-de vir também o clássico Francisco Sá de Miranda.
A freguesia de Canelas teve um porto, com uma barca que pagava ao fisco, cada vez que sulcasse o Douro carregada de vinho, um almude dele.
Nota final para a Capela de S. Pedro, do século XVIII, “situada no local mais elevado do concelho
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