Diferenças entre edições de "Acmella oleracea"

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'''Jambu''', também conhecida como '''agrião-do-pará''' (''Acmella oleracea'') é uma [[erva]] típica da região norte do [[Brasil]], mais precisamente do [[Pará]], do [[Amazonas]] e de [[Rondônia]]. Sendo originária da [[América do Sul]], é comum também em todo o sudoeste [[Ásia|asiático]] e em particular nas ilhas [[ilhas Mascarenhas|Mascarenhas]] e [[Madagáscar]].

 

O jambu é muito utilizado na culinária paraense, podendo ser encontrado em iguarias como o ''[[tacacá]]'', o ''[[pato no tucupi]]'' e até mesmo em [[pizza]] combinado com [[mozarela]]. Uma de suas principais características é a capacidade de trimilicar os lábios de seus comensais. É usada como especiaria pelos [[China|chineses]]. As folhas podem ser usadas frescas ou secas. As folhas tenras cortadas finamente são usadas como condimento no prato nacional [[Madagáscar|malgaxe]] ''romazave''.

 

Na Bahia, especialmente, é usado como erva de alto valor religioso com os nomes oripepé, pimenta d'água e pingo de ouro.

 

A planta é reconhecida como anestésica, diurética, digestiva, sialagoga, anti-asmática e anti-escorbútica. Os seus [[capítulo]]s possuem propriedades odontálgicas e anti-escorbúticas.

 

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[[Categoria:Asteraceae]]