Diferenças entre edições de "Odor de macho inteiro"

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Os suínos machos produzem esses compostos naturalmente durante o amadurecimento sexual, e caso haja acúmulo dessas substâncias ao longo do tempo, tornam-se perceptíveis durante a cocção da carne. A fim de evitar o acúmulo desses compostos, procede-se à castração dos leitões machos.
 
 
 
==Novos métodos==
Além de não causar sofrimento ao animal, a vacina é uma solução sustentável e ambientalmente correta para o odor de macho inteiro e possibilita que os interessados de todos os setores da cadeia de produção suinícola colham os benefícios do desempenho do crescimento natural dos machos inteiros, preservando a qualidade para o consumo.<ref>Jeong J, et al. The effects of immunocastration on meat quality and sensory properties of pork bellies. In Proceedings 20th Int Pig Vet Soc Cong, Durban, South Africa, 2008</ref><ref>Giffin B, et al. Consumer acceptance of the use of vaccination to control boar taint. In Proceedings 20th Int Pig Vet Soc Cong, Durban, South Africa, 2008</ref><ref>Hennessy D, Newbold R. Consumer attitudes to boar taint and immunocastration: A qualitative study. In Proceedings 18th Int Pig Vet Soc, Hamburg, Germany, 2004</ref><ref>Hennessy D. Consumer attitudes to boar taint and immunocastration. In Proceedings 3rd Asian Pig Vet Soc Cong, Wuhan, China, 2007</ref><ref>Allison J. IMPROVAC: Consumer acceptance. In Proceedings Pfizer Symposium at 20th Int Pig Vet Soc Cong, Durban, South Africa, 2008</ref><ref>Lagerkvist AJ, et al. Swedish consumer preferences for animal welfare and biotech: A choice experiment. AgBioForum 2006;9(1):51-58</ref>
 
== {{Ver também}} ==
 
* [[Suíno]]
==Referências==
 
{{reflistReflist}}
 
 
 
== {{Ligações externas}} ==
 
* http://www.boartaint.com/
* http://www.eufic.org/page/en/page/FAQ/faqid/what-is-boar-taint/
 
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[[CategoryCategoria:Andrología]]
[[CategoryCategoria:Castração]]
[[CategoryCategoria:Castração realizada por médicos veterinários ]]
[[CategoryCategoria:Assexualidade]]