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Linha 1: '''Lipofilicidade''', (do [[Língua grega\|grego]] ''amizade pela gordura''), refere-se à habilidade de um [[composto químico]] dissolver-se em [[gordura]]s, [[óleo vegetal\|óleos vegetais]], [[lipídio]]s em geral. Em outras palavras, a substância dita '''lipofílica''' é a que tem afinidade e é solúvel em lipídios. Solventes não [[polaridade molecular\|polares]] como os [[hidrocarboneto]]s, tais como o [[hexano]] ou [[tolueno]].<ref>[[Compendium of Chemical Terminology]], [http://goldbook.iupac.org/L03572.html lipophilic].</ref> Estes solventes não polares (''apolares'') são eles próprios '''lipofílicos''' ~~—~~— o [[axioma]] que ''semelhante dissolve semelhante'' geralmente é verdadeiro. Estas substâncias lipofílicas tendem a dissolver-se em outras substâncias lipofílicas, enquanto [[Hidrofilia\|hidrófilos]] ou hidrofílicos (''preferência pela água'') tendem a dissolver-se em água e outras substâncias hidrófilas. Substâncias lipofílicas são também hidrofóbicas, ou seja, não são solúveis na [[água]]. Linha 12: {{mínimo}} [[Categoria:Solventes]]

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