Kumis: diferenças entre revisões
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Há registros da existência da bebida desde o [[século V a.C.]], tendo sido mencionada pelo historiador [[Heródoto]].<ref name="agritourism">{{citar livro|título=Agritourism|autor=M. Sznajder, L. Przezborska, F. Scrimgeour|editora=CABI|ano=2009|id=ISBN 9781845934828}}</ref> O nome é derivado de uma tribo que habitava a região do [[rio Kuma]], no sudoeste da atual [[Rússia]], próximo ao [[Mar Cáspio]].<ref name="micro" />
É uma bebida refrescante, que contém de 0,6 a 2,5% de [[álcool etílico]] e 0,7 a 1,8% de [[ácido lático]].<ref name="micro" /> O preparo pode durar entre 3 e 21 dias. Por possuir uma [[efervescência|propriedade efervescente]], pode provocar a quebra do recipiente, tornando o kumis pouco adequado ao
==Terminologia e etimologia==
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