'''''Cowboy''''' (também aceitam-se as formas aportuguesadas '''caubói''' e '''cobói'''<ref>[http://www.portaldalinguaportuguesa.org/index.php?action=estrangeirismos&act=list&letter=c Portal da Língua Portuguesa – Dicionário de Estrangeirismos]</ref>), '''boiadeiro'''' ou '''vaqueiro''' é a pessoa, que montada a cavalo, é encarregada de conduzir a boiada de um local a outro.
No [[Brasil]] oos termotermos utilizadoutilizados para o encarregado de conduzir a boiada é ''boiadeiro'' ou ''vaqueiro'', mas também se consolidou a utilização do termo "''cowboy''" devido a estrutura da indústria cinematográfica dos [[Estados Unidos da América]]. Em [[Portugal]] o termo oficial para designar ''cowboy'' é vaqueiro (homem encarregado de tratar de [[vaca]]s), embora também se use o termo "''cowboy''", mas com o sentido de se referir a um homem que galopa a cavalo combatendo os [[índio]]s. A expressão ganhou um sentido mais geral devido ao género [[cinema]]tográfico e [[literatura|literário]] sobre o [[faroeste]] ([[Western]]) passando a referir-se aosàs personagens desse tipo de obra artística.
Apareceram os primeiros ''cowboys'' no fim do [[século XVIII]], quando os estado-unidensesestadunidenses venceram os ingleses e passaram a ser independentes. Muitos puritanos foram viver para os [[Estados Unidos da América]], situando-se muito no [[Velho Oeste]], o que gerou os atuais e famosos "homens do gado".
Adaptaram-se ao clima do Texas e adotaram um traje típico em meados do século XIX:
