Torradeira: diferenças entre revisões

[[Ficheiro:Toaster.jpg|right|thumb|200px|Torradeira]]

A '''torradeira''' é um [[Lista de utensílios culinários|utensílio]] [[culinária|culinário]] usado para torrar fatias de [[pão]] ou de [[bolo]], ou seja, tirar parte da sua umidade e promover a [[reação de Maillard]] por meio de [[calor]] seco, tornando a massa escura e seca.

 

As torradas e biscoitos podem igualmente fazer-se num [[forno]] ou perto do [[fogo]], mas nunca em contacto com ele ou com brasas muito fortes, sob o risco de se queimarem.