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A '''Juta''' (''Corchorus capsularis'') é uma fibra têxtil vegetal que provém da [[família (biologia)|família]] [[Tilioideae]]. Esta erva lenhosa alcança uma altura de 3 a 4 metros e o seu talo tem uma grossura de aproximadamente 20 mm, crescendo em climas úmidos e tropicais. A época de semear varia, segundo a natureza e o clima.
 
As plantas florescem 4 a cinco5 meses depois de semeadas e inicia-se imediatamente a colheita. A fibra útil é contida entre a casca e o talo interno e a extração é feita pelo processo da [[maceração]]. As árvores cortadas rente ao solo por meio de foices, são limpas das folhas, postas em feixes dentro da água corrente ou parada.
 
A alta temperatura das regiões nas quais é cultivada favorece a fermentação e desta forma consegue-se a maceração em 8 a dez dias, permitindo assim a facil retirada da casca da planta e separação da [[fibra]] da parte lenhosa do talo. Enxagua-se e empacota-se.