Diferenças entre edições de "Alface"

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'''Alface''' (''Lactuca sativa'') é uma hortense [[anual]] ou [[planta bienal|bienal]], é utilizada na alimentação humana desde cerca de [[500 a.C.]]. Originária do [[Leste]] do [[Mediterrâneo]], é mundialmente cultivada para o consumo em [[salada]]s, com inúmeras variedades de [[folha (botânica)|folhas]], [[cor]]es, formas, tamanhos e texturas.
 
Para compra, deve-se dar preferência às de folhas limpas, de cor brilhante e sem marcas de picadas de insetos; para conservação, convém retirar as folhas machucadas e murchas e guardá-la na geladeira, embrulhada em saco plástico, onde conserva-se por cinco a sete dias. Seu período de [[safra]] é de maio a novembro. Cem gramas de alface fornecem quinze [[caloria]]s.<ref>{{citar web|url=http://www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br/alfaceorientacao.htm |título=Sobre a alface |autor= |data= |publicado= |acessodata=14 de maio de 2011}}</ref>
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