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Linha 1: [[Ficheiro:Gulasch.jpg\|thumb\|220px\|Goulash]] [[Ficheiro:Gulyas080.jpg\|thumb\|220px\|Panela de gulache]] ~~Resumindo: carne de panela.~~ ~~Goulash é alvo de muitas brincadeiras por seu nome ambíguo, algumas perguntas frequentes são: Um bom goulash é feito em casa? ou algo do tipo "Me faz uma Gulosha?"~~ O '''goulash''', '''gulache''', '''Gulasch''' (em [[Língua alemã\|alemão]]) ou '''gulyás''' ([ [[Alfabeto Fonético Internacional\|Pron. IPA:]] /'guja:ʃ/] em [[Língua húngara\|húngaro]]) é um guisado de carne de [[vaca]], a que por vezes se adiciona carne de [[porco]], cortada em cubos e rapidamente alourada em gordura quente, juntando-se-lhe então farinha, cebola e especiarias, sendo depois o conjunto cozido em água.

Goulash: diferenças entre revisões