→Reação química em laboratório: Suprimi material protegido por copyright (a fonte era: http://www.aminhacorrida.blogspot.com/2009/09/acido-lactico.html)
A obtenção que não envolve [[enzima]]s produz, geralmente, o ácido lático racêmico.
Em termos simples:
O ácido láctico é aquele "produto" que te provoca as dores musculares quando levas um empeno. Quando o nosso organismo realiza um esforço para o qual o oxigénio, que inspiramos não é suficiente para fornecer a energia muscular necessária, começa a formar-se o tal acidozinho também conhecido por lactato. Claro que se pode melhorar a resistência ao dito cujo. Normalmente isso faz-se através do chamado treino intervalado ("séries").
Cada atleta, em função das suas características (idade, experiência, frequência cardíaca máxima e mínima, consumo de oxigénio, etc) determina aquilo a que se chama o seu VO2max, e os seus limiares aeróbios e anaeróbicos (mas isto já é um bocado técnico...) e planifica as sessões de treino de resistência ao ácido láctico em função desses dados.
