Ácido alfacetoglutárico: diferenças entre revisões

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O '''ácido alfa-cetoglutárico''' é um dos dois derivados [[cetona]] do [[ácido glutárico]]. O termo "ácido cetoglutárico" é quase sempre aplicado à variante alfa. O ácido beta-cetoglutárico difere apenas na posição do [[grupo funcional]] cetona, e é muito menos usual.
 
O aniãoânion do ácido alfa-cetoglutárico, o '''alfa-cetoglutarato''' (também denominado '''oxoglutarato''') é um composto de importante actividade biológica. É o [[cetoácido]] produzido na [[desaminação]] do [[glutamato]] e um intermediário no [[ciclo dos ácidos tricarboxílicos]].
 
== Funções ==