Beijinho (doce): diferenças entre revisões

'''Beijinho''' ou '''Branquinho''' ''([[Rio Grande do Sul|no Rio Grande do Sul]]'') é um [[doce]] tipicamente [[brasil]]eiro servido em festas de [[aniversário]]. É preparado e servido de forma semelhante ao [[Brigadeiro (doce)|brigadeiro]], mas leva [[coco]] ralado ao invés de [[chocolate]] em pó. A massa pode levar gemas de [[ovo]]s ou não, dependendo da região do país em que é feito. Também pode levar [[suco]] de [[laranja]] e cascas de [[limão]] e ser coberto com [[açúcar|açúcar cristal]] ou coco. Tradicionalmente, um único [[Cravo-da-índia|cravo]] é colocado em cima do doce. O cravo, na realidade, era antigamente utilizado para repelir insetos de se aproximarem dos doces servidos à mesa, não possuindo função relacionada ao incremento do sabor.