Espinafre: diferenças entre revisões

| nome = Espinafre

| cor = lightgreen

O vegetal tem ainda um alto índice de ácido oxálico, que inibe a absorção e um bom aproveitamento desse mineral pelo organismo. Estudos mostram também que o ácido oxálico do espinafre pode interferir na absorção do cálcio presente em leites e seus derivados. Também é possível que o consumo de grandes quantidades de espinafre pode causar um efeito tóxico na pessoa que o ingere.<ref>http://www.portalverde.com.br/alimentacao/perigos/espinafre.htm</ref>

 

 

== {{Ligações externas}} ==