Uísque escocês: diferenças entre revisões
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{{Info/Bebida
| nome = Uísque escocês
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'''Uísque escocês''' (muitas vezes referenciado como "''Scotch''") é um uísque de malte feito na Escócia. É originalmente feito a partir do malte de cevada, porém no século XVIII, destilarias começaram a comercializá-los em que sejam feitos de trigo e centeio.<ref>{{Cite web| url = http://www.thewhiskybarrel.com/blog/post/id/56/n/lindores-abbey|title=Lindores Abbey – The Home of Scotch Whisky | date=2011-10-01}}</ref>
==Regulamentos e rotulagem==
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===Definição legal===
Até 23 de novembro de 2009, o regulamento dos uísques escoceses (SWR) definiram sobre como deve ser a produção, rotulagem, embalagem e publicidade destes.{{sfn|Scotch Whisky Regulations|2009}}{{sfn|Scotch Whisky Association|2009}}
*Produção em destilaria da Escócia a partir da água e do malte de cevada.
*Amadurecimento em regime de entreposto fiscal em cascos de carvalho de capacidade não superior a 700 litros.
*Retenção da cor, aroma, sabor e de matérias-primas utilizadas.
*Composição por um título alcoométrico, em um volume de 40%.
▲{{referências}}
[[Categoria:Uísques]]
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