Diferenças entre edições de "Ácido linoleico"

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É um ácido gordo essencial na dieta humana, sendo percursor do [[ácido araquidónico]]. Consequentemente, é fulcral para a produção de uma série de mediadores lipídicos, os [[eicosanoides]], que são sintetizados através da via metabólica da [[cascata do ácido araquidónico]]
{{Referências}}
 
* {{Link||2=http://www.sbq.org.br/ranteriores/23/resumos/1263/index.html |3=ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DO ÓLEO DE VARIEDADES DE Ricinus communis existentes no VALE DO RIO PARDO - Rio Grande do Sul.; Eduardo Lahud Pons, Melissa Rodrigues Machado, Diogo Eduardo Maioli Kortz,Rosana de Cassia de Souza Schneider, Lourdes Teresinha Kist, Márcia Martinelli, Elina Bastos Caramão e Rodolfo Jorge Nemer Nogueira; Universidade de Santa Cruz do Sul – Depto. de Química e Física - UNISC, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Depto. de Química - UFRGS}}
 
Sua massa molar é 280 g/mol.