Abobrinha: diferenças entre revisões

| nome = ''Courgette''Abobrinha

| espécie = '''''C. pepo'''''

| binomial = ''Cucurbita pepo ''

'''Abobrinha''', '''jerimum-mirim''', '''''courgette''''' ou '''curgete'''<ref>[http://www.portaldalinguaportuguesa.org/index.php?action=estrangeirismos&act=list&letter=c Portal da Língua Portuguesa &ndash; Dicionário de Estrangeirismos]</ref> (''Cucurbita pepo'' L.) é um fruto pertencente à família [[cucurbitáceas]], assim como a [[melancia]], o [[melão]], o [[pepino]] e a [[abóbora]]. Pertence ainda ao género das [[Cucurbita|abóboras]] e costuma-se colher ainda verde.

Originou-se no [[america|continente americano]], do [[Peru]] até sul dos [[Estados Unidos da América|Estados Unidos]]. É um fruto de fácil digestão, rico em niacina, além de ser fonte de [[vitaminas]] do [[complexo B]] e possui poucaspouca [[caloria]]s.

Os dois tipos de '''abobrinha''' são mais comuns no mercado [[brasil]]eiro são: a abobrinha ''tipo menina'', que tem o fruto com pescoço e a ''tipo italiana'' (''zucchini''), com o fruto alongado sem pescoço. As cores vão do verde bem claro, quase branco, até verde médio com faixas de cor verde mais escuro. Em alguns mercados, pode-se encontrar fruto de cor amarela forte e uniforme, que não deve ser confundido com o fruto verde amarelecendo por estar velho.