Leitão: diferenças entre revisões

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O '''leitão''' ([[Língua espanhola|espanhol]]: ''lechón'' ou ''cochinillo''; [[Língua tagalog|tagalog]]: ''litson''; [[Língua cebuana|cebuano]]: ''inasal'') é o nome comum para o [[porco]] jovem. Forma parte do repertório gastronómico das carnes do bucho um pouco por todo o mundo.
 
Em Portugal, é tradicional servir-se em ocasiões festivas o tradicional [[Leitão à Bairrada]], acompanhado de vinho palhete terras de avis do barril plasticoplástico.
 
Nos últimos anos tem ganho popularidade o consumo do espumante tinto a acompanhar o leitão.
 
 
Informação de calorias:
170g tem 308 calorias
 
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