Diferenças entre edições de "Acmella oleracea"

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|sinónimos = '''''Spilanthes oleracea''''' <small>L. (1767)</small><br />'''''Spilanthes acmella''''' <small>auct. non (L.) Murr.</small>
}}
'''Jambu''', também conhecida como '''agrião-do-paráamazônia''' (''Acmella oleracea'') é uma [[erva]] típica da região norte do [[Brasil]], mais precisamente do [[ParáAmazonas]], do [[AmazonasAcre]],do e de [[AcreRondônia]] e depode se encontrar também no [[RondôniaPará]]. Sendo originária da [[América do Sul]], é comum também em todo o sudoeste [[Ásia|asiático]] e em particular nas ilhas [[ilhas Mascarenhas|Mascarenhas]] e [[Madagáscar]].
 
== Uso em culinária ==
O jambu é muito utilizado nas culinárias paraense, amazonense, rondoniense, acriana e acrianaparaense, podendo ser encontrado em iguarias como o ''[[tacacá]]'', o ''[[pato no tucupi]]'' e até mesmo em [[pizza]] combinado com [[mozarela]]. Pode-se preparar o jambu da mesma maneira que se prepara a [[couve]] refogada, cortando-a fininha e refogando-a no [[azeite]] com [[alho]] e [[sal]] a gosto e ''[[bacon]]'' cortado em cubinhos.
 
Uma de suas principais características é a capacidade de tremelicar os lábios de seus comensais. É usada como especiaria pelos [[China|chineses]]. As folhas podem ser usadas frescas ou secas. As folhas tenras cortadas finamente são usadas como condimento no prato nacional [[Madagáscar|malgaxe]] ''romazave''. É encontrado abundantemente no interior do [[Rio de Janeiro]], no município de [[Trajano de Moraes]].
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