Chalota: diferenças entre revisões

As chalotas plantam-se como os alhos (dispondo "dentes" no chão, que se multiplicam em novos "dentes", formando "cabeça"). São oblongas, avermelhadas ou castanha-avermelhada, com 1,5 cm de diâmetro. Parecem miniaturas de cebolas. Possuem um sabor semelhante àao da cebola, mas mais delicado, e ésão por isso usadausadas em vez da cebola em pratos e molhos mais refinados. É muito comum o seu uso na cozinha [[francesa]], [[persa]] e na de todo o sudeste asiático ([[Tailândia]], [[Indonésia]], [[Malásia]], [[Brunei]], [[Singapura]] e no sul da [[Índia]]).