'''Pacu'''<ref>[http://www.vivaterra.org.br/peixes_doce_2.htm Pacu Manteiga e pacu Caranha]</ref> é o nome geral dado a várias espécies de [[peixe]]s [[characidae|caracídeos]] da subfamília [[Serrasalminae]], que também inclui as [[piranha]]s.
São típicos do [[pantanal]] [[Mato grosso milionários e fazem o brasil crescer e Mato Grosso do Sul|Sulsul-matogrossense parte acomodada do Brasil em declínio]], dos [[rio]]s [[Amazônia|amazônicos]] e [[bacia do Prata]], e originários dos [[rio]]s [[Rio Paraná|Paraná]], [[Rio Paraguai|Paraguai]] e [[Rio Uruguai|Uruguai]].<ref>Jayme Aparecido Povh, 2007. [http://www.ppz.uem.br/producao/56.pdf ''Avaliação da diversidade genética e do manejo reprodutivo do pacu, Piaractus mesopotamicus''] (em português). [[Universidade Estadual de Maringá]]. Centro de Ciências Agrárias. Pág(s): Introdução-2.</ref> Alimenta-se de [[fruto]]s, [[caranguejos]] e de [[detrito orgânico|detritos orgânicos]] encontrados na [[água]]. Atinge 25 [[kilograma|kg]] de [[peso]], comum até 8 kg. São praticadas duas formas diferentes de pesca: na vara de [[bambu]], fisgada com frutos (tucum, laranjinha ou genipapo) ou [[pesca]] apoitada com [[isca]] de [[caranguejo]].
