Sarrabulho: diferenças entre revisões

O '''sarrabulho''' é um prato de [[culinária|cozinha]] tipicamente português. Trata-se de um guisado com os miúdos do [[porco]] ou do [[Bode|cabrito]], ligado com [[sangue]] e geralmente temperado com [[cominho]]s. Usam-se também restos de [[pão]] ou farinha de milho se for [[Papas de sarrabulho|papas]]. <ref>[http://www.gastronomias.com/lusofonia/pt.min015.html “Papas de sarrabulho” no Roteiro Gastronómico de Portugal]</ref> É um prato típico do norte de [[Portugal]], mas não só.
{{Referências}}
== {{Ver [[chouriço]]também}} e==
* [[arrozArroz de sarrabulho]].